Lemon Cheese Cake

Jom layan Cheese Cake...tapi tak leh makan banyak gemuk!!!.


Hari nie terlebih rajin sikit...hi2 tengok dalam peti ais ade stok soft cheese. Jadi ape lagi timbullah idea nak buat cheese cake. Adeq Erul suka makan cheese cake...jom layan picture je...kalau nak rasa lain hari ekk.

Resipi cheese cake

Bahan2
Basenya

1) 200g biskut digestive - hancurkan
2) 125g butter - cairkan
*Gaulkan dan padatkan dalam loyang kemudian bakar 10 min suhu 125c

Filling
1) 250g soft cheese
2) 250g mascarpone cheese
3) 11/2 cup double cream - sue guna 1 je.
4) 2 sudu tepung jagung
5) 2 biji telur
6) 1 sudu teh esen vanila
7) 3 sudu grated fresh orange
8) 1 biji jus orange
9) 8 sudu besar gula - sue guna 6 je.

Cara2
1) Gaul soft cheese dengan gula
2) Masukkan double cream
3) Pukul sampai kembang (bubble)
4) Masukkan tepung jagung dan telur.
5) Kemudian masukkan esen vanila, grated orange + orange jus.
6) pukul sehingga 5 min.
7) Tuangkan atas base dan bakar dgn cara double boil selama 45min suhu 125c.
8) Sejukkan kek...dah sejuk masukkan dalam peti ais.